Березовыми дровами предпочитают топить баню знатоки традиций, так как березовый жар дезинфицирует помещения и дает значительный аромат. Высокая температура горения у березовых дров.
Предлагаем купить качественные опилки и стружку в мешках от производителя. Сухие, свежие, чистые, душистые, без пыли и грязи. Идеальное качество. Средняя фракция.
Березовые дрова
Береза – это источник не только вкуснейшего сока, но и тепла. Среди «топливных» пород дерева она занимает второе место по популярности, уступая лишь дубу. При этом разница в характеристиках между ними минимальна. Береза тоже является универсальным и эффективным топливом. Например, по температуре горения она и вовсе превосходит дуб. В составе есть смолистые вещества, которые обеспечивают хорошие показатели. Березовые дрова с доставкой имеют преимущество перед дубовыми: они стоят ощутимо дешевле. Если вы покупаете топливо не только для пикника, а для отопления дома, на длительной дистанции экономия будет колоссальной.
Топливо из березы: характеристики
Береза хороша тем, что дрова горят, даже если влажные. Порода пользуется популярностью среди владельцев кузней, бань, саун. Причина – высокая температура горения. При этом она стабильна на протяжении всего процесса горения. Древесина содержит в составе полезные компоненты, которые при горении выделяются в воздух. Дым оказывает дезинфицирующее воздействие, положительно влияет на дыхательную систему. Береза рекомендована людям с респираторными заболеваниями. Если вы расходуете топливо в малом количестве, рекомендуется купить березовые дрова в сетках. Их удобно хранить и переносить.
Преимущества березовых дров:
Длительность горения. Лиственное дерево горит долго, подкидывать топливо необходимо нечасто. По этой причине колотая береза еще и выгодна с экономической точки зрения. Но напомним, что влажная древесина выделяет не так много тепла, поэтому ее необходимо сжигать больше. Особенно это актуально при отоплении дома.
Легкий розжиг. Если дрова подсушены до оптимального состояния, разжигание не отнимает много времени и сил.
Неприхотливость. Даже если полено уронить в воду, оно вскоре высохнет, не потеряв положительных свойств. Береза практически не гниет. Дрова хранят 5-10 лет не в ущерб качеству. Со временем древесина может потерять специфический аромат, но будет все так же хорошо гореть.
Вариант для гриля, мангала. Если любите побаловать себя мясом, рыбой или овощами, купить березовые поленья – отличное решение. Дрова оставляют после себя крупные угли, которые благодаря размерам долго сохраняют температуру. Одной закладки березового топлива хватит для приготовления 2-3 порций шашлыка.
Важный момент! При отоплении дома с помощью березы обеспечьте очагу приток воздуха. В противном случае дрова будут выделять слишком много дыма. Это приведет к необходимости часто чистить отопительную систему. Кстати, для этого используют дрова осины: добавляйте их к березовому топливу.
Дубовые дрова
Дубпользуется наибольшей популярностью среди потребителей, которым нужно качественное топливо. Причина – отличные теплотворные характеристики, твердость, плотность, простота розжига, минимальное количество дыма и угарного газа. Кроме того, колотые дубовые дрова долго хранятся: благодаря хорошей плотности они со временем практически не страдают от гниения. Если соблюдать правила, топливо может храниться годами, не теряя своих положительных свойств. Дубовые дрова хороши тем, что их можно складывать не только в помещении, но и на улице.
Дрова из дуба всегда считались премиальным видом топлива. Их используют в домашних каминах, печах, закрытых котлах. Дрова долго горят, так что одной закладки хватает на целый вечер. Закинули топливо – и занимаетесь своими делами. Кроме того, после прогорания остается большое количество жара, который также долго отдает тепло.
Дубовые дрова полезны для здоровья. Во время горения в воздух выделяются компоненты, создающие аромат лесной свежести. Он положительно сказывается на организме человека, улучшает общее состояние и защитные свойства. В том числе и поэтому дуб пользуется спросом среди владельцев каминов.
Дубовые дрова – находка для кулинара. Многие профессиональные повара берутся готовить пищу только на этих дровах, так как они обладают уникальными свойствами. Особенно это касается случаев, когда способ приготовления подразумевает использование открытого огня. Дрова придают блюдам особого запаха и вкуса, обеспечивают именно ту температуру и тот жар, который нужен. Данное топливо подходит для грилей, мангалов, тандыров, печей для пиццы.
Дрова используют в банях и саунах. Здесь тоже на первый план выходят аромат и длительность горения. Кроме того, топливо хорошо тем, что оставляет немного золы: это упрощает обслуживание сауны или бани.
Ольховые дрова
Сухие ольховые дрова – универсальное топливо: подходит для частных домов, бань, саун, твердотопливных котлов, печей, каминов и пикников. Ранее ольхой топили даже в условиях отсутствия дымохода. В процессе горения выделяется минимальное количество дыма. Более того, ольху советуют использовать в сочетании с другой древесиной с целью очищения дымохода от накопившегося нагара. Если желаете применить данный метод, используйте ольху в комбинации с осиной. Это повысит эффективность процедуры. Если дымоход сильно загрязнен, все же лучше использовать механический метод очистки.
Ольха имеет низкий уровень смольности. Это значит, что при горении выделяется минимальное количество копоти, дыма и сажи. За эту особенность царские дрова и ценят больше всего. В составе древесины есть специфические компоненты, которые в процессе горения создают аромат. Он не только приятный, но и полезный: тонизирует, взбадривает, положительно сказывается на работе иммунитета. Если человек устал, у него упадок сил, баня на дровах из ольхи поможет. Часто используется ольха для копчения. Ее аромат выводит блюда из мяса и овощей на новый уровень. При этом еда не впитывает в себя вредные продукты горения, так как токсичные компоненты в ольхе отсутствуют.
Преимущества ольховых дров:
Пожаробезопасность. При горении дерево не искрит, что позволяет использовать его в каминах.
Быстрое разгорание. Если сырье правильно хранилось, никаких проблем с розжигом не возникает. Главное – защищать ольху от повышенного уровня влажности.
Визуально привлекательное горение. Ольха прогорает высокими языками красно-синего огня. Со стороны это смотрится красиво, вследствие чего порода пользуется популярностью среди владельцев каминов.
Плотность. Ольха – далеко не самая плотная древесина, но ее показателей достаточно, чтобы иметь высокий коэффициент энергии. При горении выделяется большое количество тепла.
Польза для здоровья. Помимо положительного воздействия на иммунитет, ольха приносит пользу дыхательной системе, помогает при аллергии.
Равномерность горения. Прогорая, ольха выдает стабильно высокую температуру. Это особенно важный аргумент для владельцев твердотопливных котлов. Если вы используете ольху, в доме всегда будет тепло.
Малая дымность. Для пикника это замечательный вариант. Древесина прогорает, генерирует приятный запах, при этом позволяя находиться вблизи костра, не создавая дискомфорт дымом.
Отличный вариант для копчения. Об этом преимуществе уже упоминалось выше. Ольха лучше всего подходит для копчения мяса, рыбы, колбас, окороков. Блюда приобретают не только приятный запах и вкус, но и красивый красный цвет.
Осиновые дрова
Осина – лиственное дерево, распространенное на территории России. Благодаря быстрому росту, устойчивости к различным климатическим условиям, встретить осину можно как в южных, так и в северных районах страны. Распространенность дерева, привела к тому, что осина стала популярным сырьем при заготовке дров. Но популярность осины объясняется не только распространенностью дерева и от этого доступной ценой. Важным фактором являются положительные характеристики древесины, делающие ее хорошим топочным материалом, как для бани, так и для камина и твердотопливных, дровяных котлов отопления.
Свойства и особенности. Осиновые дрова свойства которых, считаются лечебными, насыщенны полезными микроэлементами. При горении выделяют приятный запах, ценятся при использовании для отопления бани. Кора и листья также обладают лечебными свойствами. Насыщенный аромат выделяемых эфирных масел, способствует лечению простудных и вирусных заболеваний, стимулирует иммунитет человека.
Преимущества осиновых дров:
Легкая древесина отлично горит, не потребуется тратить много времени на розжиг;
Дрова быстро сохнут, используются уже через 2-3 недели после заготовки;
При горении создают высокую температуру, повышая эффективность работы отопительной техники;
Сгорают полностью, образуя минимальное количество золы, подходят для использования в печах для приготовления пищи;
При горении не коптят, горят равномерно без «выстрелов» и разлета искр.
Отсутствие копоти при горении и высокая температура огня, делает осиновые дрова простым инструментом для прочистки дымоходов. За 1-2 часа топки осиной, можно сжечь и смести сажу с внутренней поверхности дымохода, восстановив тягу в отопительной технике. Это свойство, отличает осину от древесины хвойных пород, также распространенных и пользующихся спросом на рынке.
Дрова из осины подойдут для использования в дачном хозяйстве для отопления дома, нагрева бани или приготовления пищи.
Дрова в сетках
Идеальный вариант! Дрова сухие колотые в сетках (камерной сушки) или влажностью до 20% разгораются с одной спички, а их КПД или количество создаваемого тепла выше на 16-21%, в сравнение с дровами естественной влажности. Аккуратные сетки удобно укладывать, хранить и переносить из дровника в дом или в баню. Это дрова с максимальным комфортом в использовании и производительностью.
Дрова в сетках камерной и естественной сушки от производителя «Сухие-Дрова» можно купить оптом и в розницу. Выполняем заказы на любые объемы. Доставляем покупку машинами по всей Москве и Московской области, регионам и небольшим поселкам. Не срываем сроки и всегда привозим заказ в оговоренное время и сроки.Для своих клиентов мы стараемся сделать покупку приятной и комфортной, поэтому у нас вы можете купить дрова в сетке самовывозом. Услуга выгодна как вам, так и нам, поскольку нам не нужно делать транспортные затраты, а вы получаете приятную скидку. Сетки могут отличаться по размеру соответственно и количеству древесины. Наиболее распространены размеры как (7кг. (40*60) см, 15кг. (50*80) см.)
Заготовки в сетках могут храниться продолжительное время, при этом можно не беспокоиться о том, что дерево изменит свои характеристики. Для получения консультации по возникшим вопросам покупателю достаточно связаться с менеджером магазина «Удобный сад» по телефону.
Березовая береста
Береста для розжига — это натуральная кора березового дерева (березы). Она отлично подходит для замены химических жидкостей для разведения огня в качестве натурального заменителя.
Назначение: Березовая березста предназначена для розжига огня в качестве трута. Она поможет при разогреве каминов, розжиге костра или мангала, растопке печи.
Особенности: Береста изготовлена из 100% верхнего слоя коры березового дерева. Она натуральна, экологична и отлично подходит для тех, кто переживает о здоровье и не хочет портить шашлык. Береста уютно потрескивает в костре или мангале, напоминая о березовых рощах жарким летом. Благодаря большому объему, с помощью одного пакета бересты можно разжечь огонь много десятков раз, не переживая о расходе материала.
Сухие опилки/стружка
Сухие опилки, стружка с собственного столярного производства. Спрессованы и упакованы в прозрачные полиэтиленовые мешки (размер брикета — 30*40*85 см, объем 208 литра). Возможно для вас будет важным, что эти опилки без примеси клея, без формальдегидов. Только 100% натуральная древесина. Не труха, не пыль — размер фракции 0,5 — 2 см. Подходит для подстилки лошадям, коровам, свиньям, птице, основы для мульчирования.
8 ПРИЧИН ЗАКАЗАТЬ У НАС
Точный объем
Если объём дров не будет соответствовать заказу — пересчитаем заказ или пришлём еще дров
Бесплатная разгрузка
Вам не придется самим переносить тяжести, доставим и разгрузим сами
Индивидуальный подход
Скидки для пенсионеров, маломобильных граждан и крупных заказчиков. Гибкая и прозрачная ценовая политика
Быстрая доставка
Доставим дрова в любое удобное для вас место в течение суток
Оплата по факту
Расчёт производится только после того, как вы получите дрова
Любой размер дров
Вы можете заказать у нас размер дров по вашим предпочтениям без доплаты
Высокое качество
Каждый заказ в нашем магазине проходит проверку перед отправкой
Наша компания предоставляет продукцию высокого качества - без гнили, а также честный объем без уловок с кубометром. Более 8 лет на рынке, собственное производство и тысячи довольных клиентов. У нас вы всегда сможете купить любые виды дров в Москве и МО по доступным ценам. Мы выполняем различные заказы максимально быстро и качественно, независимо от объемов поставки. Распил может производиться по индивидуальным заказам.
Каждый день для вас мы доставляем: березовые, дубовые, осиновые, ольховые дрова, древесную стружку. Оставьте заявку или позвоните нашим специалистам и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Наша компания предоставляет продукцию высокого качества - без гнили, а также честный объем без уловок с кубометром. Более 8 лет на рынке, собственное производство и тысячи довольных клиентов. У нас вы всегда сможете купить любые виды дров в Москве и МО по доступным ценам. Мы выполняем различные заказы максимально быстро и качественно, независимо от объемов поставки. Распил может производиться по индивидуальным заказам.
Каждый день для вас мы доставляем: березовые, дубовые, осиновые, ольховые дрова, древесную стружку. Оставьте заявку или позвоните нашим специалистам и мы свяжемся с вами в ближайшее время!
Доставка за короткийсрок! Мы принимаем заказы ежедневно с 8:00 до 22:00. Гарантируем вам точное исполнение вашего заказа и предлагаем варианты оплаты наличными при получении, либо банковской картой.
Отдел логистики ежедневно выстраивает оптимальные маршруты, чтобы вы могли очень быстро получить любое количество дров с доставкой до дома, бани, дачи или загородного участка.
Доставку осуществляют наши водители, которые утром забирают ваш заказ со склада и привозят его в указанное вами время и место.
ОПЛАТА И ДОСТАВКА
Доставка за короткийсрок! Мы принимаем заказы ежедневно с 8:00 до 22:00. Гарантируем вам точное исполнение вашего заказа и предлагаем варианты оплаты наличными при получении, либо банковской картой.
Отдел логистики ежедневно выстраивает оптимальные маршруты, чтобы вы могли очень быстро получить любое количество дров с доставкой до дома, бани, дачи или загородного участка.
Доставку осуществляют наши водители, которые утром забирают ваш заказ со склада и привозят его в указанное вами время и место.
Некоторые люди, впервые покупающие дрова, руководствуются логикой «да это же просто дрова, они не сильно друг от друга отличаются!». На самом деле это не так. Два полена разных пород могут выглядеть практически одинаково, но иметь при этом совершенно разные технические характеристики. Вследствие этого может случиться такая ситуация: вы купили древесину для отопления частного дома, а дерево быстро перегорает и не дает нужно тепла. Конечно, подобное может произойти из-за низкого качества топлива, но чаще всего дело в ошибке при выборе. В этом материале мы поможем вам определиться. Мы расскажем, какие дрова лучше для определенных сфер применения.
Для отопления домов и других объектов. Лучше всего для отопительных целей подходит плотная древесина с высокой температурой горения. Таковыми являются твердые породы. Лидером среди них считается дуб. Он чрезвычайно плотный, вследствие чего долго разрушается под воздействием пламени. В процессе горения в окружающую среду выделяется очень много тепла. Температура горения древесины – до 900 градусов. Это великолепный показатель.
Отдельно упомянем березу. Она хоть и умеренно мягкая, но все равно подходит для использования в качестве топлива. Практически не уступает дубу по техническим параметрам, но имеет небольшой минус – смольность. Дерево сравнительно быстро засоряет отопительную систему, так что готовьтесь к регулярной чистке. Другие дрова, подходящие для отопления: береза, клен, ясень, бук.
Для первичной растопки, мангалов, грилей. В эту категорию входят дрова мягких пород. Они сравнительно быстро сгорают и не создают такой же «взрыв» тепла, как твердые породы. Качественные дрова такого типа подходят для первоначальной растопки: сперва поджигаете их, так как они лучше поддаются воздействию огня, после чего бросаете основное топливо. Для мангалов и грилей это тоже отличный вариант. Не нужно долго ждать, пока топливо перегорит. В итоге вы все равно получаете горячий жар, на котором можно приготовить не одну порцию блюд. Примеры мягких пород дерева: ольха, осина, ель, кедр, липа.
Для каминов. Такие дрова должны:
не искрить;
не стрелять угольками;
иметь ровный, не слишком интенсивный огонь.
Отличный вариант для камина – фруктовые деревья. Они не просто обеспечивают должный огонь, но и при прогорании выделяют приятный, аутентичный аромат. Если вы часто будете использовать их в камине, со временем в помещении «зафиксируется» этот неповторимый запах, так как он напитается в окружающие предметы. В камине можно сжигать и «элитные» дрова: бук, дуб. В таком случае вам редко придется делать закладку, но какого-либо эффекта, помимо красивого пламени, ожидать не стоит.
Заключение. Несмотря на большое разнообразие дров, выбрать их не так трудно. Достаточно уделить немного времени процессу. В интернете можно найти подробную информацию о технических характеристиках дров (теплотворной способности, плотности, влажности и так далее). Основываясь на этих данных, можно предельно точно подобрать для себя вариант. Если вы не желаете полностью вникать в вопрос, не беда: и вышеперечисленной поверхностной информации будет достаточно для большинства покупателей.
Как правильно хранить дрова?
На сегодняшний день, несмотря на широкий выбор твердого топлива, довольно популярными остаются дрова, в особенности дубовые и березовые дрова. Они считаются твердыми породами дерева с самой высокой температурой теплоотдачи. Наблюдать за огнем и слушать, как стреляют дрова намного приятнее, чем смотреть на то, как воспламеняется газ.
Но для того, чтобы погреться у камина, необходимо правильно подготовить дрова:
Для начала вам необходимо приготовить место для разгрузки и дальнейшего хранения дров.
Дрова в не расколотом виде долго хранить не рекомендуется. Если же Вам не обойти этого, то такие дрова следует сложить на поддонах из досок либо на кирпичной основе.
Хранить дрова лучше на открытом воздухе, для того что бы они просушились солнцем и ветром. Однако, если же местность в которой Вы живете обильна на дожди и высокую влажность, следует задуматься о защите дров от влаги.
Существует несколько способов для сооружения поленницы для дров, которая могла бы располагаться на улице.
Для начала необходимо задуматься о том, какое основание будет у вашей поленницы: это могут быть поддоны, кирпичи или брус размером 100*100 см на которые сверху укладываются доски, а поверх дрова. Верхнее накрытие можно сделать из шифера либо других кровельных материалов. Также можно использовать пленку, которая не пропускает солнечные ультрафиолетовые лучи, либо рубероид.
Когда дрова уже поколоты и поленница сооружена, необходимо уложить дрова в ряд на поддоны или кирпичи.
Если в поленнице нет боковых стенок, то укреплять конструкцию нужно путем выкладывания боковых стенок из дрова колодцами, что бы дрова не "съехали" (см. фото). Как видите, обеспечить правильное хранение дров не так уж и сложно. Но, тем не менее, это нужно сделать, дабы ваши дрова всегда были сухими, давали много тепла и мало дыма. Неправильное хранение дров может привести не только к плохому разгоранию огня и задымлению комнаты, но также и к пожару в дымоходе. Поэтому, чтобы избежать таких последствий, не стоит пренебрегать простейшими рекомендациями по хранению дров.
Дрова для отопления бани и сауны
Наша информация для тех, кто любит баню, знает в этом толк, а также для тех, кто только сейчас собирается стать заядлым банщиком, построив свою баньку на собственном участке. В этом деле важно все, каждая деталь! Сейчас поговорим о дровах. Ведь это серьезный вопрос, чем мы топим свою баню. Качественные дрова делают климат в парной комфортным для тех, кто в ней находится. А значит отразится на настроении и здоровье, и это не шутки. Так какие же дрова правильные? Рассмотрим этот вопрос.
Виды дров и их применение.
Для топки бани используются дрова из разных видов деревьев. Из них, самые популярные: 1. Берёзовые дрова.Дрова из березы легко разжечь, горят они хорошо, ровно. В помещении, которое протоплено березовыми поленьями всегда приятный ни с чем не сравнимый аромат. А свойство березы дезинфицировать воздух вокруг – вообще бесценен, особенно в период простуд или гриппа! От сгорания березы, на стенах дымохода, образуется нагар и периодически требуется его чистка. 2. Ольховые дрова. Это более редкие дрова для топки. Чаще всего их используют при копчении продуктов, например, рыбы или мяса. Если топить ими банную печь, то вы почувствуете приятный аромат, характерный для ольхи. Дымит она значительно меньше чем берёза, в следствии чего дымоход не приходится чистить часто, кроме того, прежняя копоть от других видов дров разрушается и дымоход самоочищается. 3. Дубовые дрова. Из этого дерева тоже получаются хорошие поленья, которые прекрасно горят даже, будучи влажными, и отлично согревают. Их рекомендуют для растопки мангала, поскольку именно благодаря им получается особенно вкусные шашлыки и любые блюда на гриле! Дуб относится к тем деревьям, поленья из которых сложно расколоть. К ним же можно отнести тис, граб и бук. Но тем не менее они превосходно и долго горят, и дают равномерное тепло. 4. Хвойные дрова. Их достаточно просто и пилить и колоть. Но они быстро сгорают. А учитывая тот факт, что в них огромное количество смол, то дымоходы придется чистить часто. И если уж вы собрались топить хвойными дровами, то следите за печами и камином, потому что от них непременно полетят искры, что пожароопасно!
Какие дрова употреблять для протопки нежелательно? • Старые поленья, которым уже много лет и совсем трухлявые. От них пользы уже нет, они дадут тяжелый пар и неприятный запах, тепла от них мало, а золы много. • Дрова из дерева, пропитанного различными химическими добавками. Это просто вредно для здоровья, так как при сгорании вы все эти вещества будете вдыхать в себя. Это опасно! • Поленья, на которых много сучьев. Они, как правило наиболее плотные и хуже разгораются. Для того, чтобы сжечь их полностью, придется подкладывать другие, что влечет за собой лишний расход. Лучше их вовсе не использовать.
Всех, кто имеет у себя дома или на участке собственную сауну, смело можно назвать счастливчиками. Несмотря на то, что сауна представляет собой более компактный аналог бани, она обладает всеми ее лечебными и оздоровительными свойствами. В жаркой и уютной сауне так приятно расслабиться после тяжелой рабочей недели, попариться вениками, или же просто хорошо пропотеть, чувствуя, как организм наполняется новыми силами, избавляясь от многочисленных вредных токсинов и огрубевших клеток на коже. Хорошая сауна повышает жизненный тонус, является отличным помощником как в лечении, так и в профилактике простудных заболеваний, прекрасно снимает напряжение в мышцах и конечностях. Одним словом, сауна – это то, что необходимо для здоровья каждому из нас.
Все лечебные и оздоровительные свойства сауны напрямую зависят от того, чем ее топят. Уже с давних времен было известно о целебных свойствах древесины. Березовые поленья для растопки бани наши предки заготавливали с особой заботой и в соответствии с различными приметами и поверьями. Несмотря на то, что сегодня имеется выбор способов получения жара для сауны, большинство их владельцев традиционно останавливаются именно на дровах. Наиболее «общепринятые» и известные дрова для сауны – это древесина березы, дуба и липы. Для того, чтобы точно определиться, какие дрова выбрать для сауны, следует обратить внимание на плотность древесины, ее теплоотдачу и наличие каких – либо полезных свойств. Кроме этого, нельзя оставлять без внимания и стоимость каждого типа дров. Чем выше качественные показатели древесины (плотность, теплотворность) – тем сильнее они будут «бить» по карману.
Ароматные липовые дрова для сауны стоят на третьем месте по спросу. Они обладают целебными свойствами, идентичными березе, но им присущ весомый недостаток: их трудно разжечь. Разгораются они лениво, и для того, чтобы получить стабильно горящее пламя, следует потратить немало времени на розжиг. Зачастую, поленья из липы совмещают с березовыми дровами, что дает возможность получить более быстрый результат.
Как правильно заготавливать и хранить дрова? Профессионалы советуют, чтобы чурбаны были напилены не более 50 сантиметров длиной, тогда их будет проще раскалывать. Самый оптимальный размер дров, когда такой чурбачок рубят на 6 частей и толщина одной части не больше 10 сантиметров. Ведь чем меньше поленья в объеме, тем легче они горят.
После того, как дрова наколоты, желательно оставить их полежать на открытом пространстве, при хорошей солнечной погоде. И только после этого складировать в поленницу. Принято хранить дрова в специально предназначенном для этого сарае, который называется дровяник. Складывать их надо ровными рядами, рубленной частью (внутренней стороной дерева) вниз, так они просохнут гораздо быстрее. За год процент влажности уменьшится на четверть.
Когда дрова будете укладывать в дровяник, поленницы складывайте ровно и аккуратно. Между рядами делайте небольшие промежутки и не укладывайте плотно к задней стене сарая. Это важно для того, чтобы обеспечить проветривание и хорошее высыхание вашим дровам. Прежде чем топить печь или камин, занесите нужное количество дров в помещение и пусть они там полежат еще какое-то время. А лучше, чтобы всегда рядом с печью стояла корзина с дровами для следующей растопки.
Приобретите для своей печи или камина специальные аксессуары, куда входит совок, кочерга и щетка, это очень важно. Помните, что огонь может быть, как полезным, так и опасным! Всегда следите за печами и каминами, будьте бдительны!
Воспользуйтесь нашими нехитрыми советами и правилами, тогда ваш огонь всегда будет полезным и безопасным!
Дрова для шашлыка
Качество шашлыка зависит от мяса, способностей «шашлычника» и качества углей, то есть древесины, используемой для приготовления. Для создания качественных углей, а соответственно и жара, необходимы прочные и плотные дрова. Гнилые и трухлявые дрова использовать для приготовления шашлыка не рекомендуется – от них исходит слабый жар, зачастую неприятный запах. Кроме того, не рекомендуется использовать сырые и мокрые дрова. Такие дрова больше тлеют, чем горят, выделяют много дыма и испарений влаги, что также может сказаться на качестве шашлыка.
Не следует использовать и дрова хвойных пород – ель, сосна. Древесина данных пород достаточно смолистая, при горении выделяется много неприятного дыма, которое впитывает мясо. Кетчупы и соусы отбить горький привкус вряд ли помогут. Еще одним аргументом против хвойных пород является безопасность. Такие дрова зачастую «выстреливают», что может нанести травму находящимся рядом людям.
Следует воздержаться от использования остатков строительной древесины, особенно древесных плит, фанеры. В производстве древесных плит используются различные химические вещества и клей, что не добавляет мясо вкусовых качеств. При выездах на природу часто используются подручные дрова – «что найдем», так называемый хворост. Если возникают сомнения в породе дерева, от его применения лучше воздержаться.
Отдельных слов заслуживает древесный уголь в пакетах – в погоне за качеством не всегда соблюдается технология его приготовления. В мешке легко могут оказаться сырые или плохо обожженные куски древесины. В таких случаях лучше приобретать цельные дрова в сетках – таким образом, качество приготовления углей всегда будет под контролем.
Как говорят, идеальным кандидатом для приготовления шашлыка является виноградная лоза.
Отлично подойдут для приготовления шашлыка дрова фруктовых деревьев – яблоня, груша, персик, черешня, слива, абрикоса. Мясо впитывает аромат фруктовых углей, что придаст шашлыку тонкие нотки и добавит вкуса. При приготовления шашлыка из мяса свинины и баранины лучше подойдут вишневые дрова. Яблоня, слива, груша хорошо подходят для приготовления птицы.
Если фруктовые дрова отсутствуют, неплохим вариантом будет древесина лиственных деревьев – береза, ольха, дуб, липа.
В заключение, следует сказать о розжиге. В последнее время «Жидкость для розжига» приобретает все больше популярности. Перед применением данного средства следует внимательно прочитать инструкцию, категорически запрещается брызгать на открытый огонь – следует смочить дрова, дать жидкости впитаться и только потом разводить костер. Также не следует использовать для розжига «подручные» средства, которые часто оказываются у любителей выезжать на природу – бензин, керосин, различные технические жидкости и масла. Это не только опасно, пары жидкости отрицательно сказываются на вкусовых качествах шашлыка. Главное помнить – приготовления мяса на углях – это натуральность. Натуральность во всем.